炸鸡翅，我最喜欢吃酥酥脆脆的炸鸡翅了，外面买的确实好吃，可是太容易胖了，还是自己做吧~~ 食材：鸡翅中、鸡蛋、面粉、面包糠、盐、酱油、料酒、白胡椒粉
做法：
1、鸡翅洗干净，用刀划开一点口子，放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制两个小时入味；
2、鸡蛋打散，倒入面粉拌匀成面糊，把腌好的鸡翅裹上面糊备用；（也可以只沾蛋液）
3、锅烧热后加油，油温5-6成热的时候，下入鸡翅炸至金黄熟透即可出锅。 这样一道好吃又简单的家常炸鸡翅就做好了！是不是很简单呢~~~外酥里嫩，美味可口，让你越吃越香~~
林泽凯优质答主做炸鸡腿的步骤大致如下：
1.将鸡肉洗净，用厨房纸巾擦干水分后蘸上干淀粉； （我用的玉米淀粉和面粉混合）
2.将鸡蛋打散成蛋液，加入少许水淀粉调成蛋糊状备用；
3.锅中热油，下鸡块炸至金黄酥脆捞起放凉备用；
4.在炸好的鸡腿外裹一层面包糠或者花生酱，油下锅加热，放入做好的肉丸炸熟，最后装盘即可食用啦！
我做过的最成功的炸虾： 用油炸熟的虾子外面再包裹上一层椰丝来做一道美味的炸虾~ 首先要做的是把虾剥壳去肠线处理干净之后，用清水浸泡一下去掉血水和腥味儿～ 然后把虾仁剁碎打成泥，加入盐、生抽、胡椒粉、生粉搅拌均匀腌制半个小时入味，然后抓一把糯米粉用水调和均匀后摊成薄薄的米皮待用…… 这个工序比较费时费力但是值得尝试哦！
