面包上抹什么酱好吃？
作为一个在面包烘焙行业摸爬滚打多年的从业人员，对这个问题还是有发言权的。 首先明确一点，面包最“好吃的”状态是刚出炉热乎着的时候，这个时候的面包组织柔软有嚼劲，香气扑鼻，滋味悠长。但大部分人吃不到这样的面包（除了买回来的新鲜面包），于是很多人会在上面涂一层酱来提高满足感。那么什么样的酱适合涂抹在面包上呢？
1、甜味酱 常见的甜味酱有沙拉酱、花生酱等，这些酱料味道香甜，适合搭配口味偏甜的面包，比如吐司、法式长棍等等。 注意！这里说的甜并不等同于巧克力甜或者水果甜，而是指可溶性糖类的甜度。所以像花生酱虽然味道很香，但含糖分很少，属于比较“健康”的甜味酱料。
2、咸味酱 常用的咸味酱料包括火腿酱、肉酱等，很适合搭配汉堡包和三明治。不过这种口味更适合作为西餐点心的配料，拿来做主食还是略显单薄。
3、辣酱 火锅蘸料、香辣酱等等都属于辣味酱料，它们颜色鲜艳，闻之辛辣，但其实并不会太辣嘴。这类酱料适合重口味的人群，用来搭配披萨、汉堡都很有感觉。 但是请注意，无论上面介绍的这三种酱料怎么搭配，它们都有一个共同的特性——冲淡了原本应该浓郁纯正的面包香味和口感。只有当你细细品尝时，才能体会到那种独特的风味。 所以，面包最本真的味道才是最美妙的~