面筋烧什么好吃？
1. 首先你得有面团，我一般用高筋面粉揉个20分钟，大概就350g左右；或者拿个中号馒头挖出来也行[偷笑R] 第二步，上蒸锅蒸熟，我用的是蒸饺笼屉，20分钟左右即可。 第三步，把蒸熟的馒头掰成条状，越细越好~ 第四部，将面条撕开，尽量撕小一点更容易入味儿哦！然后撒上适量盐，抓匀备用 第五部，热锅放入少量植物油，油不要放太多了以免吃起来发腻，等油冒烟后下入撕好的面筋，大火翻炒至金黄色就可以出锅啦~~ 第六步，准备一个碗，放入辣椒面和孜然粉，然后加入刚烧开的热油，搅拌均匀让辣椒面裹满孜然粉；然后把炒好的面筋倒进去拌匀~大功告成~ 香喷喷的香辣孜然烤面筋就做好啦😋～一口下去酥脆喷香，麻辣过瘾太好吃了吧😭😭 我觉得还可以撒点白芝麻增加口感，你们可以都试试[斜眼R][斜眼R]
2. 首先得有一块老豆腐，切成小块 然后切点葱花、香菜和小米椒备用 再准备一个小碗调汁：一勺生抽+半勺老抽+两勺香醋+一小勺白糖+少许蚝油+适量的清水搅拌均匀 第二步，锅中倒入适量食用油，油温6成热时，下入切好的豆腐炸至表面金黄，捞出控油 第三步，另起锅加入一点点底油，油热后下入葱花炒香，再下入炸好的豆腐，翻炒均匀，然后再倒入之前调好的料汁，大火煮开后关火 第四步，把煮好的豆腐盛入碗中，最后撒上切好的小米辣和香菜即可 大人小孩都喜欢吃的一道菜，我家孩子每次都能吃两三个[大笑R]