地瓜炒什么好吃？
土豆炖地瓜， 做法：1.准备材料，马铃薯去皮切丁，地瓜也切丁备用；2.先以热油锅，放入马铃薯稍微过油后捞起沥油备用；3.用余油将地瓜油炸至表面略硬后捞出沥油备用；4.另取炒锅，加入少量油，放入葱末、姜末爆香后，加入马铃薯与地瓜炒匀；5.加入适量酱油及料酒调味，起锅前再加入少许糖拌匀即可完成。
香辣烤地瓜片 原料：红薯、辣椒面（最好是用自制的辣椒酱）、孜然粉、盐、香油。 做法：1、把红薯切成均匀的薄片放在盘子里，洒上适量盐、辣椒面(喜欢辣的多放)和孜然粉，再滴几滴香油拌均;（如果红薯比较湿可以放置一段时间晾干一点） 2、烤箱预热200度，中层，30分钟左右。
香卤地瓜条 用料 南瓜二斤 白砂糖四两 酱油五两 花椒十粒 大茴香五颗 桂皮一块 味精一二勺 鲜姜一块 精盐一两 白糖一斤五两 制法 选大小一致的地瓜洗净，蒸熟蒸烂，趁热剥去外衣，切成粗条，放入酱油、精盐、大料、桂皮、鲜姜、花椒等佐料，调以白砂糖和适量水，装入容器内，置火上烧开，然后置于文火上熬约一个小时左右，待汤汁浓缩到一半时即已卤好。如不喜欢酱油味，可改用冰糖熬制，味道亦甚佳。食用时，捞出沥干卤汁，装盘上桌，蘸白糖食之，别有风味。
蜜橘地瓜盅的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 口味：甜味 工艺：烤 蜜橘地瓜盅的制作材料： 主料：红薯200克，橘饼50克 辅料：葡萄干30克 调料：蜂蜜50克 教您蜜橘地瓜盅怎么做？ 制作方法： 1. 将地瓜煮熟，去皮，捣碎成泥状； 2. 再加果脯、葡萄酒、蜂蜜拌匀； 3. 倒入小碗中，入烤箱烤熟即成。 小帖士-健康提示： 本菜含有人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分。有润肺、通便的作用，适用于习惯性便秘者。