红汗菜起啥作用？
夏季雨水多，湿气也重，不仅浑身难受，还容易诱发皮肤病。湿疹、疱疹、荨麻疹，或者是瘙痒症，都有可能在这时找上门来。除了祛湿外，还要多吃一点维生素C，来抵御炎症。多吃一些胡萝卜，多吃一点富含胶原蛋白的食物，来帮助皮肤增强抵抗力。另外，还要注意保持良好的心情。
汗菜又叫苋菜，它的质地细嫩，容易被消化，不但营养价值高，还有显著的药理作用，历来名列菜中珍品。据化验，苋菜含有丰富的维生素和矿物质，有“长寿菜”之称。红苋菜维生素C的含量比苦瓜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜、番茄等瓜果蔬菜都高，不少绿叶蔬菜中都没有。如果每人每天能吃100克苋菜，就能满足人体内对维生素C的需求量。苋菜中含有的卵磷脂，具有降血压的作用。婴儿抽搐、癫痫、精神失常，都用苋菜来治疗。苋菜富含矿物质，有钙、磷、铁、钾、锌等，还含有多种氨基酸和多种微生物，容易消化的碱性食物，有助于消化。
苋菜能促进血液微循环，防治皮肤疾病。夏季皮肤容易遭受到物理性伤害和紫外线伤害，皮肤瘙痒、过敏、红肿等问题都会出现，多吃一些苋菜，有助于修复皮肤，缓解相关疾病症状。