粘玉米怎么做好吃?

霍璨雨霍璨雨最佳答案最佳答案

2015-7-14 更新

今天刚吃的,超级好吃!我老公一个不爱吃玉米的人也吃了好几个呢~ 所以赶快拿出来分享给大家啦~~ 因为是现做的所以不知道做法是不是很正宗哦。。。反正我觉得挺好吃的了 材料很简单就是 新鲜的玉米(煮一下) 小葱 大蒜 辣椒 盐少许 五香粉一点点 酱油一点点 白砂糖一点就OK啦。

把小葱和大蒜切沫,辣椒切段备用。 锅里放油烧热放入葱花和一半的蒜末爆锅,然后放入玉米翻炒一两分钟。因为我是把玉米剥出来直接放在锅里的所以需要炒一会哈。 再放少量的盐和五香粉翻炒均匀以后加适量的水,大火烧开转中小火盖盖子炖8分钟左右就可以出锅了。 因为玉米是煮熟的所以时间不要过长,不然就糊锅了。最后把剩下的蒜末和小葱辣椒段撒在锅里翻匀就好了。

这个味道真的很好呢~ 我老公说比饭店里的玉米还好吃呢~~~ 大家可以试试啊……

原答案

之前在一个小饭馆里吃过这种鲜玉米,特别好吃,所以就学着做了一下,没想到自己做的也特别好吃诶!而且做起来也很方便哦~~ 一共做了两个菜,一个是这样儿的。这个是鲜玉米粒先下锅用油炒熟之后再调味的。

还有一个是这样子的~这个是鲜玉米直接下锅和排骨一起小火熬制的。 我觉得这个菜特别适合懒人和上班族,周末买好排骨洗净泡去血水后下锅炖汤,等上班前一个小时再把玉米放进去就好啦~~不用特意早起准备,很方便吧^_^ 这个菜的味道也不错,玉米的香味被炖了出来,虽然颜色不漂亮但味道很不错哟。我比较喜欢上面的玉米粒,下面那个排骨上粘了一点玉米汁,味道也很好~哈哈~~

PS: 一定要用新鲜的玉米哦^^

优质答主

1. 把新鲜的黏糯玉米用清水洗净,切成小段。

2. 在电饭煲中放入适量清水,再把切好的糯米放进去煮熟(记得一定要把水煮开后再放哦)。

3. 用高压锅或普通的压力锅都可以做这个菜,在锅里放入适量的植物油和食盐调好味道后盖上锅盖压上气儿就可以了啦!

4. 等气儿压足后就可以掀盖了哈,这时的米饭已经熟了哟~ 5. 将熟了的糯米饭盛入碗中,加入一些葱花点缀一下更加美味好看呢! 小贴士:用高压锅的时候记得要放足够的水噢,防止烧干哦(^_^)

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