淡奶油做什么好吃？
打发，做慕斯蛋糕 打至六成左右（就是打发状态为鱼眼泡）倒入三分之一的白砂糖继续打发（如果打发过于迅速可以隔冰水打发）直到有清晰纹路不消失的状态即可 打至八成左右的时候放入最后的白糖（大概10g左右）再继续打发至九分（打发到可以拉出硬挺的尖角即可）将鲜奶倒三分之一进蛋白里，用刮刀轻轻拌匀后全部倒回蛋白盆中，用刮刀细细地混合均匀 接下来就可以做慕斯了~准备一个你喜欢的模具底托，里面垫上保鲜膜或锡纸，方便脱模！ 将牛奶和琼脂一起煮到融化变黏稠，晾凉备用！ 把芒果切小丁加入鲜奶中，再加入吉利丁溶液搅拌均匀 然后将芒果牛奶倒入淡奶油中拌匀 最后将芒果牛奶奶油糊过筛两遍入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上即可食用 也可以直接做布丁噢～
材料：蛋黄2个、砂糖95g、牛奶250ml、香草精少许 做法：1.先将蛋黄与糖用手抽搅打均匀（注意不要搅拌过头导致蛋黄起泡）； 2.牛奶加热至微微冒泡关火晾冷，再缓缓倒入蛋黄糊中，边倒边用筷子搅拌，然后再将液体重新倒回锅中； 3.开小火加热，一边加热一边不停搅拌直至浓稠，然后关火加入少许的香草精拌匀，冷却后即可饮用啦~ 这个就相当好吃了，尤其配咖啡或者奶茶超赞的~~