鸭子汤和什么煮好吃？
先给大家看一下我制作的鸭子汤成品图 是不是很有食欲呀~这么鲜的鸭汤是自己用新鲜鸭肉做的哦！ 自己在家里做一碗暖腾腾的鸭汤真的是再简单不过了啦~(●’ω’●)～ 本食君将分享两个做法比较简单的鸭汤食谱给大家，包教包会哦！快拿小本本记下来吧！
【蔬菜鸭汤】 食材准备：鸭肉、白萝卜一根、香菇几朵、姜两片、盐适量 1.将买来的鸭肉处理干净后剁成块状备用；白萝去皮后切成块状；干香菇先用清水浸泡片刻，然后清洗干净并去掉根蒂备用；生姜切片备用。 2.锅内加入适量清水，下入鸭肉、生姜一起焯水，水开后撇去浮沫，再把萝卜、香菇也放入锅内，转小火炖煮三个小时。
在炖汤的过程中要适时撇除表面的浮沫喔~这样才能把鸭肉煲入味。 三小时后打开锅盖，加入适量的盐和胡椒粉调味就可以喝啦！这碗香气四溢的蔬菜鸭汤有没有让你有立刻想喝一口的冲动呢？（←←别怪我没提醒） 如果觉得清水煲出来的鸭汤过于清淡，也可以试着在锅中加入少许的料酒或白酒，既能去除腥味也能增添酒香风味哦~
另外，如果觉得单吃鸭肉太干的话可以夹着米饭一起吃哦，保证让你一餐都吃得饱饱的！
【山药玉米鸭汤】 食材准备：鸭肉、山药、玉米、胡萝卜、生姜 1.将所有食材洗净，山药削皮切块，玉米、胡萝卜削掉外皮后切小段备用。 2.鸭肉用清水焯一下，捞出冲洗沥干水分。 3.把所有的食材放入锅中，一次性加足清水，大火烧开后再转小火慢慢炖一个小时左右。 4.最后加入少许食盐调味即可。 这道山药玉米鸭汤味道清新、不油不腻，多喝还可以养胃啊！ 喜欢甜食的小伙伴可以在煲制过程中加入两三颗冰糖一起炖喔～这样能让汤汁更鲜甜~