巧克力派怎么好吃？
1. 把派盘擦一下，防止粘底。（我的派盘是特百惠的，带盖子那种）
2. 用微波炉加热牛奶到沸腾前一刻，加入白砂糖搅拌至融化，再冷却至室温待用（我用的牛奶是脱脂的，所以会比较淡，你可以加点糖进去）
3. 在另一个碗里倒入全蛋液和玉米淀粉，混合均匀成面糊状。
4. 把面粉筛入上面那碗冷却的砂糖水里，搅拌均匀后，慢慢地一边倒牛奶一边用筷子搅拌成糊状（这里一定要慢慢加，边加边搅，否则容易结块）
5. 最后把调好的面糊盖上盖子，放一旁静置十分钟。（这一步可以把派盘盖上盖子放到冰箱冷藏里，这样操作起来比较省事）
6. 在派模上薄薄涂一层植物油或者黄油防沾，然后把刚才静置好的面糊倒在派盘里，轻轻震荡盘底，使得面糊均匀分布在盘子里。（这一步也可以让烤箱提前预热一下，方便更快烤熟）
7. 在派顶上扎一些小洞，方便排气。
8. 放进烤箱，中层，上下火190度，时间约半小时左右，具体以自家烤箱脾气而定，烤到表面上色即可（我因为中途打开过烤箱，故颜色略浅）