菠萝做法大全：多种用菠萝制作美味佳肴的方法

刘淑凤认证作者2023/8/9 9:46:52

以下是一些使用菠萝做菜的常见方法和配方

1. 椰汁菠萝咕噜肉饭（Pineapple Fried Pork Chop with Coconut Rice）

食材清单

2块猪腩肉，切小丁状。

1个成熟的菠萝去皮切成薄片备用。

300克白米或大麦粉煮熟并待用。

40毫升椰浆（可选使用罐装的）和适量盐调味汁料。

步骤

1. 将猪腩肉块放入锅中煎炒，直至金黄色捞出备用；取同余量的油继续热锅加油爆香葱姜蒜末等调料煸炒后加入菠萝片一起翻炒至菠萝变软。

2. 在平底锅上倒入适量的黄酒或米酒加热开火并放入煮熟的白饭，根据个人喜好可再加水或者椰浆。

3. 将煎好的猪腩肉块放回之前热油中用小火热烫即可捞出备用；然后加入调制汁料（包括已炒过的菠萝片、洋葱等）继续翻炒至均匀融合并稍微收干锅底水分，同时放入煮熟的饭进行充分混合。

4. 将猪腩肉块重新倒入锅内再加一些椰浆或水与米酒调味即可出锅食用；最后撒上葱花和芝麻作为点缀就可以了！这道菠萝炒猪肉可以搭配蒸鸡腿、烤鱼等菜肴，既可增加饭的口感又有营养。

2. 水果沙拉（Fruit Salad）

食材清单

2个成熟的西红柿去皮切成小块状备用。

1个成熟番薯削出外层并切碎备用。

步骤

1. 首先将西瓜、木瓜和苹果等果蔬洗净后用刀子将其中的籽（如果有的话）取出；然后在大碗中加入适量的冰沙，放入水果切成小块状再添加一些红莓或蓝莓作为点缀。

2. 接着把切好的西红柿叶放在上面覆盖上一层，然后再加些草莓、葡萄干等搭配即可食用！这道果汁配有丰富的蛋白质和维生素C可以提高食欲并提供充足的能量！菠萝水果沙拉既可解馋又对身体有益于健康。

3、冰镇蜜汁菠萝（PineappleSweetie）

食材清单

1个成熟的新鲜菠萝去皮切片备用；

步骤

1. 在大碗中加入适量的蜂蜜，然后倒入一些柠檬和橙子榨出的果汁拌匀后放入冰箱冷藏一会。

2. 把准备好的菠萝片放到调制好的冰沙上并再次混合均匀即可食用！这款甜品既可解渴又富含维生素C，是夏季必不可少的一种水果饮品之一。