什么配料做馒头好吃？
馒头的做法
1.将中筋面粉（没有加酵母）放入盆里，加入白砂糖、牛奶、鸡蛋、植物油，混合均匀后揉成面团 2.盖上盖子或者保鲜膜，放在温暖的地方醒发40分钟左右 3.在案板上撒些干粉，把醒发好的面团放在上面揉搓排气 4.将搓好的面团分成小剂子，并逐个擀成中间厚边缘薄的面片 5.在面片上涂一层黄油或者沙拉酱之类油料，然后从一边开始慢慢卷起来，卷的时候力气要均匀，不要太用力，以免破坏组织 6.卷好后，收口处捏紧，然后再轻轻按扁 7.蒸锅里注入清水，放上蒸屉，把做好的馒头生胚放到蒸屉上，盖上盖子 8.开大火蒸15-20分钟就可以了！ 喜欢硬一点的馒头就减少发酵的时间，喜欢软一点的多发酵一会。但注意无论哪种口味的馒头都不要发酵过度，否则会很难吃而且造型也会很难看。 另外也可以试试别的吃法哦~~比如炸馒头！！外面酥脆，里面松软，味道好极了～～ 把馒头切成薄片，粘上干淀粉，下锅油炸至金黄色就可以了。记得不要放太多油啦~ 还可以做成肉松馒头！有嚼劲的肉松配上酥脆的馒头，口感超棒哒~~~
先把猪瘦肉绞成肉末，然后加入适量生抽、老抽、料酒、白糖和盐搅匀了腌制半个小时左右 接着起锅热油，倒入肉末炒散 直到炒熟变色，香味四溢就可以盛起晾凉啦 （我是在超市买的一小包即食的肉松，这样省去了自己炒制的步骤，嘻嘻嘻~~） 把拌好的肉松塞到馒头里，一口咬下去，超满足感的说……