鱼黄菇怎么做好吃？
鱼骨酱的制作方法 材料：新鲜鱼骨500克、黄豆酱300克（可用豆瓣酱代替）、酱油200ml、料酒100ml、白糖50克，葱、姜各适量。 做法： 1、鱼骨清洗干净，用厨房纸巾擦干表面水分备用。葱姜分别洗净切片。
2、将所有的调料混合在一起调成酱汁备用。 3、炒锅中放入适量的油，烧至四成热时，放入姜片和葱段爆香，随后下鱼骨翻炒，烹入料酒去腥，倒入调好的酱汁，小火炖至入味即可。 做好的鱼骨酱可以拌饭或拌面条吃，味道很棒哦！
【鱼香鸡蛋】 用料：鸡蛋4个、胡萝卜半根、黑木耳适量、大葱白1段、生姜1小块、大蒜3瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、米醋2汤匙、糖3茶匙、豆瓣酱1汤匙、料酒1汤匙、生粉少许；
1、原料图。鸡蛋打散、加少量盐，腌渍5分钟。
2、把胡萝卜去皮切丝，泡发的木耳切丝，葱姜蒜切末待用。
3、起油锅，油温烧至7成热时，下入蛋液，炒熟后盛出待用。
4、另起油锅，先下豆瓣酱煸炒出红油，然后放葱姜蒜末炒香，接着依次加入各种调味料和胡萝卜丝、木耳丝，待汤汁变得粘稠时，下鸡蛋同炒几下就可以出锅啦~ 这个菜里放了两种豆瓣酱，一种是剁椒，一种是我们四川的辣椒酱，辣味十足，配上甜味的鸡蛋，两种味道在口中交织，回味无穷啊……