粉丝煮汤怎么做好吃？
食材准备： 鸡蛋2个、菠菜1把、粉丝3把、胡萝卜半根、姜适量 辅料： 盐4克、胡椒粉3克（可选）、香葱段5克
做法步骤： 1.准备好所有的食材，鸡蛋打入碗中打散备用； 锅中烧开水，加入少许食盐，倒入切好的菠菜焯水约2分钟捞出过凉并沥干水分备用；
2.锅内烧热油，下人葱花和姜丝爆香，再倒入打散的蛋液翻炒成块状，加入适量热水烧开； 先加入粉条煮熟，再加入菠菜、胡萝卜碎，最后调入盐和胡椒调味即可。
小贴士： 1.粉丝最好用清水浸泡，以免吃起来粘连不清。 2.加一小勺猪油到锅里，可以让汤汁更加浓稠鲜香。 3.喜欢喝浓汤的可以适当多增加一些清水。 这样一碗热气腾腾的鸡汤面就做好啦！一口咬下去，粉丝柔软顺滑，饱含着汤汁的鲜美，让人欲罢不能！