虾怎么烹饪才好吃？
油焖大虾
1.买回来的大虾清洗干净，控干水分备用； （如果时间充足，可以把虾线抽出来，我比较急所以没弄）
2.起锅烧油，油要多放一些，因为要油炸哟～ 大火把油烧热以后，把处理好的虾倒入锅中开始炸制变色后捞出控油；
3.准备一个大碗，放入葱姜蒜、花椒粉、生抽、老抽、糖和料酒调成酱汁备用；
4.另起锅烧油，油温六成热的时候，把之前炒制的酱汁放入锅中，小火煮到起泡之后，把炸好的虾倒进来，加盖小火焖制十分钟就可以啦！ 一盘香味扑鼻、颜色红亮的油焖大虾就做好啦~吃的时候搅拌一下，更有味儿呢！
芝士焗大虾
1.虾去头去壳留尾部，背部划一刀，用牙签挑出泥肠，冲洗干净备用；
2.起锅烧油，油温五成热的时候，把处理好的虾倒进锅中，炸至表皮酥脆，且全部变红捞出沥油；
3.另起锅烧油，油热后调小火，把蒜爆香后依次加入酱油、白糖、食用盐，再把淀粉加水调成糊状，倒入锅中勾芡至汤汁浓稠加入鸡精即可关火；
4.在盘子底部铺上马苏里拉奶酪丝，把煮熟的虾摆盘在上面，最后再铺上一层厚厚的马苏里拉奶酪丝，预热烤箱200度中层烤20分钟左右即可出炉！
外酥里嫩，咸香扑鼻，一口咬下去满满的幸福感呀~~~
椒盐皮皮虾
1.皮皮虾清洗干净，晾干多余水分或者吸干水分也可以； （可以撒少许面粉，效果更好）
2.锅中多放些植物油，油温五成热时改小火，把皮皮虾一只只放进锅里，煎至两面呈红色，迅速出锅沥干油；
3.准备好调料，椒盐、孜然粉、辣椒面、白芝麻按照个人喜好添加；
4.把煎好的皮皮虾摆放在盘子里，撒上准备好的调味料，拌匀后即可开吃！