方便面应该怎么做好吃？
老北京炸酱面，这个方便面吃起来比真吃炸酱面可劲儿多！ 先准备一碗鸡蛋液和少许凉水（大约半碗）调成糊状备用。然后锅里烧油，油温五成热的时候把面条放进去炸，要不停的翻动防止面团沾锅。大概炸至面条表面变成金黄就可以了，一定要小火慢慢炸。 接下来开始做炸酱，这步很关键，味道好坏取决于这一步。
把切好的五花肉放到锅中，加葱姜蒜爆香，然后加入豆腐乳、豆瓣酱、甜面酱、料酒、老抽炒出酱香。
加入黄瓜丁、胡萝卜丁、豆芽、木耳继续翻炒，最后倒入蛋液面糊，煮开后关火让酱料入味儿。 酱调好后面条可以捞出来吃了，就着炸酱大口吃面最过瘾啦~
辛拉面或者朝鲜冷面配上泡菜、煎蛋、香葱，再来个小咸菜，这是曾经泡面最好的搭档了。 如果不喜欢吃辣的，就来个鸡汤泡方便面吧～把面饼放在碗里，倒上热乎乎的鸡汤，撒葱花、滴麻油，一口汤一口面，美味又幸福~~
另外，最近被种草一种泡面新吃法叫“芝士焗方便面”，在面上盖满马苏里拉奶酪，送进烤箱烤制，有没有很神奇的感觉……