大薯汤怎么做好吃？
首先，选个大薯（最好表面看上去比较光滑的） 然后，削皮并切块儿（块儿的大小要根据你买的锅的大小来决定，别最后做完了没地方盛……） 接着，在锅中放适当的水（水量可以根据喜好调整，喜欢浓汤多放的就多加一些水），等水开后，把切好的土豆放进去，煮到熟烂为止（就是尝起来不硬了，有点粉的感觉就可以了） 在这个期间，可以做下一步了——打鸡蛋。 鸡蛋打入碗内，加少许盐，用筷子充分搅打均匀。 等到锅里的土豆已经熟了，就可以加入鸡蛋液了，一定要一边倒一边搅拌，防止沉淀。 再倒入适量牛奶和奶油，(也可以加些酸奶，但记得要先少量加入，搅拌均匀后再继续添加)开大火煮开，再转小火慢慢煮，时不时搅拌一下以防粘底。等到完全成熟、汤汁浓郁就可以啦！
我做的话还会加些火腿肠或者葱花什么的进去，根据口味来定哦~