生姜片煮熟有什么功效？
在中医理论中，生的姜性属于辛凉，能解鱼蟹毒和解药毒，生吃姜可以止呕吐。而生姜煮熟后，其性变为辛温，能发汗解表，温中止呕，温肺止咳。所以生姜不管是生吃还是煮熟了吃都有一定的功效，可根据病症来选择生姜的不同食用方法。
1、生的生姜片捣汁或者煎水后服用可解鱼蟹毒和解药毒，也可用于治疗食物中毒，水土不服等。将生姜切成薄片，放入口中慢慢咀嚼，可以止呕吐。
2、生姜煮熟后功效和生吃时有很大差别。煮熟的生姜性辛温，用于发汗解表时多配合葱白和豆豉煎汤服用；用于寒痰咳嗽时可配白薇煎汤服用；脾胃寒症引起的腹痛，可以使用熟生姜和红枣煎服或者配合高良姜效果更佳。
3、生姜可外敷使用，能散寒止痛和消肿化淤。比如风湿痛和腰痛，可取适量的生姜捣绒后炒热，敷在患处；跌打损伤肿痛，可取生姜捣碎后和食盐炒热，然后敷在患处以达到消肿止痛的效果。
生姜功效多样，使用方法也是各种各样的，不管是生吃，煮熟，还是外敷，都有不错的疗效。不过，生姜偏温热，所以患有高血压、肺结核咯血以及胃溃疡的患者则不建议食用生姜。