家常葱油烙饼怎么做好吃？
食材：面粉300g、温水180g、盐适量、食用油3汤勺、香葱适量
1、取适量面粉放入容器中，分次倒入温水，边倒边搅拌，搅拌成大块面絮。
2、将面絮揉成光滑面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。
3、香葱清洗后切成段备用。
4、面团分成四份，取一份面团擀成圆形薄片放入盘中松弛10分钟，其它面团同样操作。
5、取一口不粘锅，开小火倒入食用油烧热。
6、倒入三分之一葱段，放入2汤勺水，盖上锅盖将葱段熬至焦黄后与油一起倒出备用，将小火转至中火。
7、在平底锅底部刷一层葱油，放入一张面片。
8、均匀撒上适量盐，盖盖烙制2分钟。
9、翻一面再盖上锅盖烙至面饼两面金黄酥脆，出锅备用。
10、依次将所有面片烙好，再将葱油倒入锅中，放入第二次葱，待其焦黄后将葱捞出倒入面饼中即可。