莲白又什么作用？
【原料】 莲藕250克，白菜150克； 【制作】 将藕去皮洗净，切片备用。白菜洗净切成段备用。锅内烧水，先将藕片放入水中浸泡片刻，再开水下锅，煮约3分钟，倒入漏勺冲洗干净，沥干水分待用。净锅上火，加入少许色拉油烧至五成热时，倒入藕片，加精盐、白糖拌匀调味，然后撒上白菜盖上锅盖焖至熟透即成。 【功效】 养阴润燥，降脂降压。 适宜人群：适合阴虚体质者食用 【禁忌人群】 外感风寒的人忌吃。
①《本草拾遗》：“生食，令人腹胀。”
②《中国药典》：“忌铁器。”
③《现代实用中药》：“服时避鱼、葱、蒜。” 【服用方法】 每日1剂，佐餐食用。连食7~8剂为1个疗程。