水龙鱼怎么煮汤好吃？
水龙鱼的鱼卵是可以用来炒鸡蛋的 ，把煮熟的鱼卵取出来放入碗中，打入两个鸡蛋，适量盐、葱花、姜末搅拌均匀后倒入锅中煎炒，这样做出来的鱼籽炒蛋又香又嫩。 那整条鱼怎么做更好吃呢？我推荐你这样做： 清理干净后的水龙王鱼肉部分切成块，加入食盐、生姜末、生抽、老抽、豆瓣酱腌制片刻后下入热油锅中煎至金黄酥脆，然后加入适量清水（没过食材）、白糖、八角大火煮沸后转小火慢慢炖煮至汤汁变浓白就可以啦！这样炖出来的鱼肉鲜嫩入味，汤汁浓郁鲜美，让人唇齿留香~
如果你不喜欢吃太咸或者口味重的话也可以把切好的鱼肉放到开水里焯一下去除腥味和多余的盐分再烹饪哦～
另外，水龙王鱼骨和鱼头部的钙含量很高，可以用来熬汤。用猪油将鱼骨煎至金黄后加入适量清水、葱、姜小火熬成乳白色的鱼汤，最后撒入香菜点缀即可。 喝起来味道鲜而不腥，有鱼肉的馥郁香气，一口下去唇齿留香~