鲍鱼炒尖椒什么好吃？
这个……还真不好回答！ 因为不知道楼主说的“好吃的标准”是什么…… 按我的感觉，好的鲍菇（我们这里叫鲜笋），口感应该是脆的、嫩的，有一点儿嚼劲；味道是清爽的，带有明显的咸鲜香脆的味道——如果咸度不够，可以适当浸泡在清水里加咸。颜色应该是鲜亮的淡黄色或者翠绿色，表面有亮晶晶的水珠渗出。 不过这些都不是最重要的，最重要的是，好的鲍菇应该有一股鲜活的清香味，闻着就让人神清气爽，胃口大开！
而如果是差的鲍菇呢？差的鲍菇，往往质地软烂，颜色暗沉，没有生机，闻起来甚至有一股腐臭的味道……当然，价格也是非常便宜的。 其实啊，买新鲜的鲍菇，跟选其他蔬菜一样，主要看外在，即外形和颜色；其次才看内在，是否有腐烂，是否新鲜（虽然看上去似乎都是新鲜卖的，但仔细看看，其实有些是不新鲜的，只是商家为了赚钱，把不新鲜的卖了，毕竟没人会挑出来） 说到这，想必楼主也应该知道了，优质的鲍菇其实一点也不贵，便宜的时候，一斤只要10来块钱。 用优质的鲍菇来做菜，那就好做了呀，随便你爆炒、清蒸、炖汤……都好吃得不得了！
像我们的家常做法，一般都是炒着吃，配个辣椒圈、蒜蓉等等，香辣可口又下饭～ 所以题主问“怎么做更好吃……” 我想说，其实做好的关键就是要选对食材哦～ 希望答主能吃到好吃的鲍鱼炒辣椒哟～