笋干肉包好吃吗?

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作为一个福建人,我吃过很多的笋。 我是非常喜欢吃笋的,无论是凉拌还是炒着吃都非常的喜欢。有一次在泉州一个巷子里吃小吃,发现有一个摊位上面居然蒸着一只完整的笋,当时觉得新奇就买了两只,回去用锅一煮就吃了,感觉比腊肉还要香好多倍。 直到后面我来到了厦门,看到路边有很多卖笋的,我就买了一袋回来。打开袋子看到一根根长长的笋,顿时有点懵了不知道该怎么做。最后灵机一动把笋放到锅中煮熟后捞起来切成段,拌上酱油、醋、辣椒酱等调料,一碗香辣爽口又特别的笋拌面就做好了。

后来我又到了杭州,看到路边有卖笋干的,就进去买了一点回来。回到酒店以后看到笋干看起来黄黄的,一时之间也不知道怎么做。最后灵机一动,以前不是吃到过腐乳肉吗?于是就把笋干浸泡一夜,第二天捞出拧干水分然后和豆瓣酱、老干妈、腐乳汁之类的混在一起炖了一个晚上。第二天的早上我就吃到一碗香喷喷的笋干了,就连不吃肉的室友都想舔碗底。

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