山药什么粥好吃?

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1.紫薯大米粥 紫薯中含有丰富的锌,对人体的代谢、免疫等系统有很大的帮助;而且紫薯中还含有硒元素和花青素,具有很强的抗氧化作用,能够清除体内的自由基,起到延缓细胞衰老的作用。 做法很简单:锅里放点油,把切好的紫薯放进锅里,稍微炒一下。然后倒入清水或是米汤,大火煮开后转小火炖30分钟左右就可以了。

2.玉米燕麦粥 燕麦中富含膳食纤维,可以帮助人体清理肠道垃圾、吸附体内有毒物质并排出体外。玉米则含有丰富的维生素E,可以延缓衰老,并且具有防癌抗癌的功效。 将生燕麦淘洗干净后浸泡几个小时,再和大米一起下锅熬成粥。或者可以将燕麦调成糊状,大火煮开,再用小火慢慢熬制,也可以加入少许牛奶,味道更香醇。

3.胡萝卜羊肉山药粥 冬季是进补的好时机,而羊肉正是进补佳品之一。不过,很多人吃不惯羊肉的味道,那么可以尝试下这道胡萝卜羊肉山药粥。既能够吃到羊肉的滋补功效,又不会让口味产生排斥感。 首先将羊肉洗净切成块,然后用开水焯烫一遍,再放入适量白胡椒和生姜,炖煮四个小时,等到羊肉软烂时,调入食盐食用即可。

4.小米山药大枣粥 小时候经常听到一句俗语“五谷养五脏”,意思是吃主食也能吃出健康来。其中,小米就是养胃的好食材。而山药则是补而不热,温而不燥,非常适合体质虚弱的人食用。如果脾胃虚弱的人经常吃一点小米山药大枣粥,对于调养脾胃有很好的效果。 准备一小块山药,削去外皮,洗干净切成薄片,放入锅中蒸熟。然后再取适量小米和大枣,加入适量清水煮粥,煮熟后放入蒸熟的山药调匀就可以了。

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