鲶鱼怎么做比较好吃？
在哈尔滨读大学，学校附近有条河，里面好多鲶鱼，夏天晚上随便捡一个啤酒瓶，扔进水里就能抓到，不过那时候不知道，都是拿回去煮了吃的…… 后来出来工作，来到新疆喀什，又见到这种鱼，这次知道可以拿出去卖钱，可是当地没人吃，我又懒得做。
直到有一次和同学出去玩，在一座桥边的河边发现一堆人，围得水泄不通，问旁边的人才知道，有人掉到河里去了，我们赶紧跑过去，只见河水里有一个黑色的身影，游得很快，我顿时来了兴趣，对同学说“这鱼好大啊！” 于是两人下河，我用钓鱼竿钓起它，它使劲挣扎，感觉有力气很大，于是我俩玩着玩着就回家了（真不是一般的懒）。
到了家里，我妈把它洗干净，用油煎了一下，味道竟然不错，鱼肉鲜嫩，没有细刺，和剁椒一起炒，辣味被鱼肉吸收的刚刚好，太棒了～～ 我家那条河叫克孜勒河，据说流经地区水资源丰富，应该没被人污染过。
现在在北京，想回味一下家乡的口味，只好去超市买东北特产铁锅炖鱼罐头了…………