五仁月饼好吃吗？
五仁月饼是广式月饼的代表，也是我最喜欢的月饼之一。 它的内馅非常丰满，有核桃、杏仁、橄榄仁、花生仁还有瓜子仁，吃起来香香的，果仁的味道混合着甜甜的糖味和油脂的香气在唇齿之间弥漫开来，感觉好棒！而且五仁月饼里真的有很多真材实料，比如一颗核桃仁就可以整颗放入嘴里嚼食了。
但要说五仁月饼为什么能这么好吃，其实还真是有故事的——传说在光绪年间，广州的茶楼出现了“四博酒家”，这里的点心师傅脑洞极大，做了一款集咸、甜、酸、辣于一体的月饼，就是“五仁月饼”。
后来这款月饼还登上了国宴的餐桌，颇受好评。
所以你看，好吃的月饼其实也是可以很创新的~ 所以你问五仁月饼好不好吃，我的答案当然是：
1.去皮花生米50g炒熟备用；
2.去核红枣50g煮熟备用；
3.腰果、核桃各40g，南瓜子仁、黑芝麻各30g，炒熟备用；
4.澄粉70g，加入沸水搅拌成雪花状，再揉成面团；
5.西米50g浸泡变软后与糯米粉100g一起蒸熟，再加50g红糖拌匀做成馅料待用；
6.以上原料混匀，包入保鲜膜，上蒸笼蒸熟即可。 这个月饼的做法其实比较麻烦啦，不过要是题主想做的话我也很愿意提供技术指导哦～ 对了，除了五仁月饼之外，我还想到一种很好吃的月饼做法。
就是用冰皮做外皮，包裹着各种水果粒，像雪媚娘一样软糯Q弹，一口咬下去能爆浆！ 有喜欢甜食的朋友也可以试试这个配方：
1.准备材料：紫薯200g、木薯淀粉125g（如果太干就加点牛奶）、砂糖35g、油适量。
2.紫薯去皮切成小块，放入锅中，加盖大火蒸煮20分钟。
3.把刚蒸好的紫薯捣成紫薯泥，加入木薯淀粉、砂糖和油搓揉均匀。注意这里不加面粉！否则饼会发硬。
4.搓成长条，分成大小均匀的剂子，然后捏成圆饼。
5.锅中刷油，放进月饼生胚，小火煎烤几分钟，等到月饼表面金黄就可以出锅了。