阳春面怎么做好吃？
1.食材： 面粉、清水(约300克，因为面粉的吸水性不同，可根据自己实际情况适当调整)；葱末; 2.制作步骤： 准备好面粉和清水；将面粉放入碗中，一边倒入清水，一边用筷子不断搅拌成絮状；用手揉成稍微光滑的面团，盖上保鲜膜，让面团松弛一下备用；面团松弛期间，我们来准备调味料和葱花；小碗里加入适量的酱油、香醋和鸡精搅拌均匀成为调味汁，小葱切成葱段备用；平底锅里加入适量植物油，油热后将葱花放入，小火慢慢煸炒至出香味，葱黄变为金黄色即可关火；炒好的葱花油晾凉待用 接着把面团分成多个均匀的小剂子；取出一个小剂子，用手压扁后擀成薄片；用擀面的圆片沿着碗边卷起，形成圆弧形的面条；在锅中加入足量的水，大火烧开后下入面条，待水再次烧开后，点入一次凉水，待水再次烧开后，下入第二次凉水，然后再次烧开，待水再次沸腾时，面条就基本上熟了，关火捞出，将葱花油淋在上面，同时浇上事先调好的味汁，就可以开吃了！
小贴士： 如果不喜欢油腻的感觉，可以将葱油换成热油，这样更清爽一些，而且不用等葱油晾凉，操作起来也很方便哦～我一般都是这么做的呢~ 我是特别喜欢这碗阳春面的~做法简单，吃起来味道也不错哟~~喜欢的朋友可以试试哈~~~