榴莲饼怎么做好吃？
首先，榴莲应该选比较熟的，放了一段时间的更好（不要放太久哦）；然后，把榴莲用刀剁成泥，尽量细一点； 第三，在剁好的榴莲里加入鸡蛋清、面粉、黄油或者猪油、糖，搅拌均匀。注意！这个时候还不用加牛奶或者其他什么原料啊！ 第四，蒸锅上锅蒸八分钟，关火闷五分钟左右取出。 接下来就是最最重要的步骤啦~~在案板上铺上一层保鲜膜，再把刚蒸好的榴莲面团放在上面，再用擀面杖擀得薄一些。
第五，烤箱预热五分钟，然后把擀薄的榴莲面团放进去，180度烤十五到二十分钟，就大功告成啦~~~ 是不是超级简单呢～我第一次烤的时候没有放黄油，味道也是不错的，不过放了的口感会更香滑糯糯哒~~ 等烤好之后取出放凉就可以吃啦~喜欢吃甜的可以在上面再撒一些糖粉或者细砂糖。
小提示：因为榴莲本身很甜所以不需要再加了很多糖，如果感觉太淡可以稍微加点糖。 我用的蒸锅是电蒸炉。