午餐肉饺子怎么做好吃?
200g中筋面粉,加1颗鸡蛋,适量盐、黑胡椒粉与温水调和成面团,盖上保鲜膜醒30min。 200g猪肉馅(肥瘦三七拌)加入1勺老抽、1勺生抽、适量盐、黑胡椒粉搅匀腌制20min。 300g罐装午餐肉撕成小朵备用。 500g韭菜冲洗干净后切碎,和腌好的肉馅、午餐肉一起拌匀。
面团揉至光滑,分剂子擀皮包成饺子,下锅煮熟即可。 我觉得还可以加些香菇或者芹菜啥的,这样味道会更丰富一些。
我比较喜欢简单一点的,所以没有加别的,不过这样也超好吃!!鲜咸香味儿扑面而来~ 煮饺子的时候可以在水里加点盐,饺子会更加紧实不容易破。