干大龙虾怎么做好吃？
我特别爱吃小龙虾，之前没有养小龙虾的时候，夏天晚上出去遛一圈，总能看见卖小龙虾的，几十块钱就能买挺多的，可是自己弄不方便，就只好作罢了。后来自己有了小院子，就买了小龙虾盆准备自己养着，等夏天了捞几盆出来做美食。
因为是在东北所以天亮的晚，小龙虾到了五月才开始吃东西，到了六月就开始繁殖，不过因为温度还不算太高，它们都在塘子里不出来，我们也就只能干等着。等到七月八月正是小龙虾最肥的时候，也是最适合吃的季节和时候。这个时候小龙虾在深夜里就开始兴奋起来了，只要你出门，就能闻到空气中弥漫着一股淡淡的香味，走几步就能看见路边的小摊上坐满了人，桌子上面摆着的红色塑料桶里面，装满刚捞上来还活蹦乱跳的小龙虾，人们一边吃着小龙虾一边聊着天，好不热闹。
我是非常爱吃小龙虾的，记得小时候常去池塘边玩，就会经常抓些小龙虾回来玩，有时候玩够了就把他们放回去。我记得有一次抓了一大把，想直接放回去可惜太远了，就顺手把它们都扔进了水里，没想到没过几天就多了很多小龙虾，我把他们捡回来放在一个小瓶子里养着，每天晚上放学回家都能看见它们在那里游来游去的。
后来随着生活水平的提高，小龙虾的价格也水涨船高，从原来的50块钱3斤，涨到80块钱3斤，然后100块钱3斤，价格虽然贵了但是品质好了不少，原来那种又小又不太好吃的龙虾已经不见了踪影。现在生活条件更好了，小龙虾的价格反而更便宜了，只要50块钱3斤，而且肉质也更加新鲜美味，用来做夜宵再合适不过了。