虾煲什么最好吃？
油焖大虾
1.材料准备，海虾、葱姜蒜、干辣椒 2.处理虾，将虾清洗干净后，剪去须脚尖部，用剪刀从背部剪开成两段（方便入味）
3.腌制，切好的虾仁放入盆中，加入少许料酒和盐，搅拌匀均后，腌制十五分钟左右
4.准备工作，葱切段，姜切片，蒜切末，干辣椒用剪刀剪成段状 5.炒制，锅内加少许植物油，烧热后爆香葱姜蒜和干辣椒 6.加入腌制好的虾仁，迅速翻炒至变色
7.烹制，快速倒入准备好的生抽、老抽、糖和醋，炒匀后迅速出锅即可
二、香辣虾
1.准备好材料和香料
2.把虾洗干净，去掉沙线，然后剪掉指甲
3.锅里放油，小火煎炸大虾，炸至金黄色捞出备用
4.锅中留底油，小火加热，放入花椒、干红辣椒、八角、桂皮炒香
5.然后加入郫县豆瓣酱、火锅料、葱段、姜片和大蒜爆香
6.倒入开水，大火烧开，然后加入白糖、香醋、酱油和花雕酒调好味道，小火炖二十分钟
7.最后大火收汁，装盘撒上葱花就OK啦！
三、芝士焗大虾
1.准备食材 大虾、马苏里拉奶酪、胡椒粉、食盐、白砂糖、玉米淀粉、青椒、红椒
2.清洗并处理大虾，将虾冲洗干净后用锋利的刀从后背划开，去除砂线，然后用刀背轻轻拍扁，这样做可以更好的入味 3.制作酱料，在碗内放入适量白砂糖、生抽、香油和清水，调成酱汁待用
4.给大虾裹酱，取出适量调好的酱汁，均匀涂抹在大虾上，随后铺上一层马苏里拉奶酪，再均匀地抹上一层花生酱 5.蒸制，把大虾放在蒸笼上，盖上盖子，中火蒸8分钟即可 6.最后，在盘子表面撒些香菜碎，就可以享用了~