鲍鱼煮多久最好吃？
“鲍”和“鱼”都很喜欢，但是很可惜，不能同时放进锅里炖着。于是有了这道做法——葱烧鲍鱼！ 用大葱、生姜来烧制，去腥增香一个都不少；再配上蚝油生抽糖来调味，咸甜适中。最后，在壳里垫上葱丝，放上鲍鱼，浇上汤汁，美味就出来啦~ 想要吃到最嫩的鲍鱼，可以用开水焯一下。但是在焯的时候，千万不能焯水时间过长，否则容易把鲍鱼烫熟。一般两三分钟左右即可，等到鲍鱼看起来变得饱满且半透明时，就可以捞起备用啦。 在做这个菜之前，我们先来看看需要用到的食材有哪些吧~ 用料清单 鲍鱼 8只 大葱 2棵 生姜 6片 食盐 适量 生抽 1勺 老抽 半勺 白糖 2勺 九层塔 少许 食用油 适量 第一步：处理食材 大葱去皮洗净，切成葱花；生姜切末。（注意不要去掉大葱的根部） 第二步：熬汁 准备一个砂锅，依次加入500ml清水、半勺老抽、2勺白砂糖、1勺生抽，小火煮开，慢慢熬制酱汁浓稠（约3分钟） 第三步：炖煮 把切好的葱姜放入锅中爆香，然后倒入刚刚熬好的酱汁，放入鲍鱼，大火煮沸后转小火炖煮5-7分钟。
第四步：勾芡 在碟子里铺上葱花，将煮熟的鲍鱼取出放在上面，然后把锅里的汤勾个芡，淋上热油，撒点九层塔叶，就可以出锅了。 一盘色香味俱全的葱烧鲍鱼就出来啦~咬下去鲜嫩多汁，混合着葱的香气在口腔中弥漫开来，真的是超满足啊～ 如果你也很喜欢这道菜，那就赶紧收藏起来试一试吧～