鸭和什么一起好吃？
以前吧，我觉得臭鳜鱼跟鸭子特别搭
腌笃鲜也很好吃啊~鲜到掉眉毛那种
后来吧，发现酱鸭和鸭四件也很棒
最近呢，又发现了新大陆——盐水鸭配鸭肉粉丝煲！ 真的无敌爆炸好吃！
具体做法是这样的 我买的袋装鸭血粉丝，本来打算做一道简单的鸭血粉丝汤的，但是家里没有香菜、葱这些调料，就打算简单炒一下，结果越炒越香……最后变成了一道烤鸭粉丝煲。
首先，把鸭腿肉用半勺老抽，两勺生抽，一勺料酒，少许糖和盐抓匀后腌制一个小时以上（我直接晚上泡进去了，第二天做）。接着把粉丝用凉水泡软。然后把葱姜蒜都切片，八角、花椒和干辣椒也准备好。 最后进锅炒啦～先爆姜片和大蒜片，然后下鸭腿肉，炒至变色。接下来下豆瓣酱和辣椒面，一直炒啊炒，直到油变红亮亮的，有点冒油的样子。
这时可以下酱油、醋和白糖调味道了（因为之前用盐腌过了，所以不用再放盐了）。最后把泡好的粉丝倒进去，用筷子搅匀了就可以出锅咯。超级下饭有没有！！连汤带水一碗米饭分分钟消灭光～～