花生配什么好吃吗？
@Vickey 提到的小米椒圈炒花生米，我非常喜欢！而且简单易学又美味，推荐给你~ 小米椒圈炒花生米 原料：花生米、小米椒 调料：油、白砂糖 做法： 1.将花生米用清水浸泡后沥干；小米椒去蒂、去籽，冲洗干净备用；
2.起油锅，放入花生米和小米椒圈翻炒片刻，加入少许白砂糖调调味即可出锅。（喜欢辣的亲可以多放些小米椒哦） 用最简单的食材做出最美的味道～ 我比较喜欢用开水泡一会儿，这样花生米更容易酥脆。但切记别用冷水哦！ 用冷水会让花生米发硬变韧，就不酥了哦～ 除了和小辣椒一起炒着吃，还可以拌入沙拉里一起吃呢！
花生是著名的坚果之一，含有人体所需的八种氨基酸且比例均衡，含锌量也是所有植物性食物里的佼佼者。花生中钙、铁、磷等微量元素也很丰富，并且含有维生素E和不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，防治动脉硬化。常吃点花生对身体健康大有好处的。
另外，花生富含膳食纤维，多吃可促进肠胃蠕动，缓解便秘之苦。 需要提醒的是，由于花生富含油脂，所以不适合高血压、高血脂及糖尿病患者食用。