羊肉和东瓜怎么做好吃?

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冬瓜羊肉汤 原料: 带皮羊肉250g,剁成小块; 老冬瓜(连皮带籽)1个重约500g。

制作方法: 清水洗净炒锅置旺火上,倒热油少许爆香蒜头,下羊肉爆炒去臊味。放清水3碗,加食盐适量,用中火煲3小时至羊肉熟烂即成。 可随量饮用或佐餐食。 效用: 清暑热,解烦渴,益元气、滋精养血、润燥滑肠之功效。 对中暑烦渴、小便赤涩者有食疗作用。 说明: 本汤品能提供丰富的营养素,有补虚损、益精气、壮阳道、健体魄的作用。同时,它对于因天热口渴所致的咽喉疼痛、口舌生疮也有一定疗效。对中暑烦渴、小便短赤之人最为适宜。体弱者夏季易出现低热(37℃左右)、乏力、消瘦等症状,常伴有五心烦热、盗汗、失眠等阴虚火旺病症,可多吃些具有凉补功效的食品来调养身体。

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