如何设计厨房高低台面?

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目前常见的台面高度有两种,一种是900mm,一种是850mm。在设计时需要根据烹饪者的身高来调整高度。以一个人身高为1.6m左右来计算,台面高850mm。如果两人共同下厨,其中另一人身高在1.75m左右,则建议把切菜区做成10公分到15公分的高低差,这样洗菜区低一点比较省力,切菜区高一点会更顺手。

厨房台面的高度并不是固定的,要根据人手站立时舒服的高度来决定,保证人站到厨房时,手臂不用抬的过高或弯曲的很厉害。另外,如果做高低台面,那么切菜区高850mm左右,洗消区可低于50mm。

如果你家是开放式厨房的话,厨房台面高度是可以同西厨或者吧台高度一致的,一般在900mm左右会好一些,这样操作会相对舒适一些。

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