各行业毛利大概是多少？
行业不同，毛利差异很大。一般服务行业毛利较高，比如IT咨询，教育培训，汽车维修等。餐饮行业大多毛利30~40%，差的10%都不到，好的70%以上。比如火锅70%，湘菜湘味菜一般50-60%，川菜40%左右，中餐较低。如果餐饮做连锁，菜品标准化，降低采购成本，可以提升毛利水平。
制造行业大多毛利20~30%，主要是销售费用、管理费用和生产成本高。比如开个工厂，每个月要交房租，保安，行政等管理费用，还要销售，这些不是产生收入的部门，却要花钱。做加工，给大企业代工，毛利低，给小企业做，没有规模，毛利也不高。只有自己品牌，且有渠道优势，比如直销，直销的生产成本低，毛利高。零售行业毛利率大多20%以下，五星级酒店的零售商店，毛利80%，但销量不大。。