土豆干放白酒行吗？
土豆干放在白酒里浸泡，并且食用，对人体有很大的危害。
1、增加消化负担。在土豆干的腌制中，会加入很多食盐，而加入的食盐中可能会含有一些亚铁离子，在腌制的过程中，会因为亚硝酸盐的存在，释放出亚铁离子，增加胃肠的消化负担。
2、加重肾脏负担。很多人喜欢在吃了油腻的食物后，多吃点土豆干，想着可以去去油脂，其实这是错误的，不仅不能去油，还会加重胃黏膜负担，再加上喝酒，就会使胃黏膜受到双线侵袭。这样会加重肾脏的负担，严重的会使肾病加重，甚至会引起尿毒症。
3、易引发交通事故。饮酒后会头晕、眼花、四肢乏力，在这种情况下，开车不仅会延误交通，而且对自己和他人生命造成极大的危害，在酒后不要开车，这不仅仅是酒精的作用，也是对自己的一种负责任的体现。
4、影响胎儿健康。酒精不仅可以影响男性的精子质量，而且在怀孕期间饮酒，会使胎儿发育不良，畸形，流产。在准备受孕前，男女双方最好远离酒类，做好正确的准父母。
5、易引起肝硬化。经常饮酒，会增加肝脏负担，使肝脏持续受损，时间长会引起肝硬化、肝脏水肿甚至诱发肝癌。
6、易引发心血管病。饮酒会加快心率，增加心脏负担，长期下来会引起心律失常，心脏衰竭，高血压等心脑血管疾病。
7、影响消化系统。喝酒之后会把酒精经过口腔，吞咽，胃粘膜消化吸收到血液中去，其中部分酒精在肝脏氧化以后又会进入人体血液，任何添加剂的食品都会增加肝脏代谢负担。
8、易引起高血压。有些人本身是高血压患者，或患有高血压病，又不爱喝酒，但这不妨碍许多人爱好吃辣酱。长期食用含酒精的辣酱，会对肠道的刺激很大，容易引起腹胀，恶心，呕吐，消化不良等症状，严重时可诱发高血压。
9、易引起糖尿病。酒的主要成分是乙醇，乙醇含量越高，含糖越少，饮酒越多，诱发糖尿病的概率越高。如果长期摄入高糖饮食，本身有糖尿病家族史，不酗酒，体重超重等情况，会加速糖尿病的发生。
10、易引起性功能减退。在酒精的作用下，男性会抑制性生殖腺皮质机能，使男性性功能减退。
11、使中老年人易患癌症。长期饮用酒精饮料会增加消化道肿瘤的发病率。有关专家指出饮用酒精浓度高的饮料，易患食道腺癌，饮用酒精浓度低的饮料也会使患食道癌的危险性增高。
在食用土豆的时候有很多禁忌，土豆是生活中比较常见的食物，在烧烤的时候，很多人都喜欢吃土豆片，在喝酒的时候，很多人也喜欢用土豆片下酒，其实，这是对健康很大的危害，所以为了健康，远离土豆干，多掌握必要的食物营养知识。