蒸红豆功效与作用吗？
红豆又名赤小豆，薏米，因色调而命名。《本草纲目》：“红豆，具利水湿、消肿毒、暖脾胃、散恶血、消水肿、治脚气及大腹水肿，散留气，治肌肿，治痈疮。”能清利湿热，利水消肿。治脚气及大腹水肿，酒中毒毒等。
一、湿热黄疸
红豆味甘、性平，归心、脾、小肠经；具有清热祛湿和利水消肿的功效，对于脾胃虚弱的人和消化不良的人，经常吃红豆有健脾的功效。对于水肿型和湿气型肥胖的人，食用红豆具有很好的消肿和减肥的作用。红豆还含有较多的膳食纤维，可以帮助肠道消化。
二、脚气病
古时李时珍把红豆称作“心之谷”， 强调其健脾补血功能和利尿的功能。现代研究，红豆含钾很丰富，是夏天良好的消暑食物。同时，红豆可以治脚气，已有一千年的历史。据药理研究，红豆含有一种激素类物质，能刺激内分泌系统的参与，并使脚底出汗，以减少汗臭 。
三、产后缺乳
红豆味甘、性平，归心、脾、小肠经，益气补血，利水消肿。产后乳汁难以充盈，表现为产后乳汁分泌不足，或泌乳缓慢，或在乳哺期间乳汁分泌明显减少，或乳哺之后复具乳食。
四、脾胃虚弱
如果脾胃虚弱的，在熬红豆粥时不要放太多冰糖，对于脾胃不适，消化不良的朋友，可以加些淀粉，如糯米粉，还有养胃的作用，如果加些大枣，还可以补充气血，对于病后体虚，血糖不高的人士，可加入适量的红糖，会有很好的补益作用，如果伴有失眠，神经衰弱的人士，可以适当的加入些桂圆肉。
五、孕妇怀孕期排毒保胎
古医书曾记载：“有孕之人，始尔时脾胃尚弱，不思饮食，稍食生冷，则泻下欲痢。”胎元不固，胎动不安，先兆流产，产后恶露不忍，缺乳，以及贫血、水肿等，都是虚寒性的，这时，红豆就起着重要的作用。