香菇可以吵什么作用？
1，提高机体免疫功能 香菇多糖可显著促进小鼠非特异性免疫、体液免疫和细胞免疫，其中对体液免疫的影响最为明显。香菇多糖还能显著增加小鼠脾脏中T、B细胞的数目；增加外周血液中白细胞总数和中性粒细胞数，增强网状内皮系统的功能，从而提升机体的免疫功能。 2，抗肿瘤和抗氧化作用 香菇多糖的抗肿瘤作用主要表现在抑制癌细胞的增殖、侵袭和转移能力上，通过激活免疫系统来发挥效应。香菇多糖还可以有效地清除体内的自由基，起到抗氧化作用。 3，降血脂、预防心血管疾病的作用 香菇多糖可以通过降低血浆胆固醇的含量而减少冠状动脉粥硬化的发生率，还可以通过调节血清胰岛素水平来改善胰岛素的抵抗状况，因此具有降血脂、预防和治疗冠心病的作用。
4，保肝解毒作用 香菇多糖可通过激活肝脏中的激素敏感受体（GR）使肾上腺素的生理活性增强，从而对四氧嘧啶引起的大鼠胰腺炎性损伤有保护作用，还可抑制D-半乳糖胺诱导的大鼠肝损伤。另外，香菇多糖还能够明显改善四氯化碳所致的肝损伤，使其胆红素含量、MDA浓度以及CCl4在肝细胞内的聚集都显著降低。所以推测香菇多糖可能通过GR信号通路发挥其保肝作用。 5，抗衰老、美容养颜 除了以上的药理作用以外，目前研究比较多的还有香菇多糖对于白血病、淋巴瘤等血液系统肿瘤的抑制作用，以及对肾脏的保护功效等等。