大虾炒白菜好吃吗？
当然啦！ 首先，把大虾处理一下，去虾线、倒点料酒腌制一下。 再准备一棵大白菜，切掉根部，手撕成小块儿备用；葱切片，姜切丝，小米椒切断。 调个酱汁，3勺生抽+2勺香醋+1勺糖+半碗水搅拌均匀。 大火把热油烧至冒烟，倒入葱姜蒜爆香。 加入切好的小米椒和豆瓣酱，小火炒出红油。 然后倒入腌制好的大虾，中火爆炒，炒至熟透入味。 最后倒入切好的白菜，淋上刚刚调好的酱汁，继续大火翻炒至汤汁收干就可以啦~ 这道菜里加入了香辣的豆瓣酱和新鲜小米椒，所以整道菜都弥漫着一种鲜香辛辣的味道，一口下去，唇齿留香。
除了直接吃，还可以把它包在春卷皮里，像炸春卷一样炸着吃，更酥脆美味哦～