螃蟹这么做好吃？
今天给大家分享一道适合秋冬季节食用的做法——紫苏蒸蟹！ 首先准备食材，新鲜大闸蟹6只、新鲜紫苏适量。 （注意：因为现在野生螃蟹已经很少了，市场上售卖的大多数都是养殖的，所以不要买太小个的） 大闸蟹处理干净后，紫苏也洗净待用。 大闸蟹最好把蟹腿、蟹钳用剪刀剪下来，这样更方便入口。 接着在盘子里铺上切好的紫苏叶，然后把处理干净的螃蟹放在上面。 最后在表面上放入剁碎的生姜，以及适量的料酒去腥，上锅大火蒸15分钟左右就可以啦~ 出锅后撒点葱花增色添香，这香味真是隔着屏幕都扑鼻而来，保证让你馋到流鼻涕！ 一口下去，蟹肉鲜嫩饱满，夹杂着紫苏特有的清香，这滋味真是妙啊～ 喜欢辣味的朋友还可以趁这个时候刷点辣椒酱进去，吃起来会更过瘾！