青芥怎么吃好吃?
1. 青芥辣拌秋葵 材料:秋葵、青芥辣 调料:生抽、香醋、白糖、芝麻油 做法:① 秋葵洗净,用刀切成小段;② 加入两勺生抽和一勺香醋调成汁待用;③ 把调好的酱汁淋在切好的秋葵上,撒上一勺白砂糖,滴少量芝麻香油拌匀即可食用。 小贴士:不喜欢吃太酸的朋友可以把香醋换成白醋哦!
2.凉拌青芥辣丝 材料:黄瓜一根、青芥辣适量、红辣椒一个 调料:生抽、老抽、糖、白胡椒粉 做法:① 首先将黄瓜清洗干净后刨成细丝;② 辣椒去籽后切丝,青芥辣切丝与辣椒丝一起放入碗中,加入两勺生抽、半勺老抽、一勺白砂糖和一点点白胡椒粉搅拌均匀;③ 锅烧热后倒入植物油,等油温升高至八成热时关火冷却30秒后再倒入装有青芥辣丝的碗中,盖住盖子焖5分钟即可享用啦~
3. 泰式酸辣青芥辣鸡翅 材料:鸡全翅4只、柠檬半个、小米椒6-8个、葱白4根、姜4片、香菜2棵、小青芥辣酱2汤匙(30ml)、白醋3汤匙(45ml)、白砂糖1汤匙 (15g)、酱油2汤匙(30ml) 做法:① 鸡翅中清洗后,用刀割两下以便入味儿;② 切好的鸡翅中加入姜片、葱段和白砂糖,抓匀了腌制半小时左右;③ 准备好一个碗,依次放入小青芥辣酱、白醋、酱油、白砂糖和清水搅匀成调料汁;④ 把腌制好的鸡翅放入盘中,倒上料汁,放进蒸锅中,大火蒸熟(约15分钟);⑤ 取出蒸熟的鸡翅,铺上切碎的香菜和小米椒,最后挤上新鲜的柠檬汁,大功告成啦~