菌汤配什么好吃？
来做个总结，答主认为最好喝的是羊骨萝卜菌汤，最下饭的菌汤是鸡汁炒面筋（加香菜） 其他值得一喝的菌汤还有：三杯鸡、猪肚鸡汤、猪蹄花生汤、排骨莲藕汤、乌鸡汤等。 最下饭的菌汤拌饭是：杂菌煲仔饭（干锅菜系的米饭更好吃哦！） 其他值得一试的菌汤拌饭还有：香菇肉酱拌饭、辣白菜豆腐煲（也可以做汤啦）、土豆炖牛肉、酸菜白肉（这个有荤有素，比较均衡啦～） 除了拌饭外，还可搭配各种面食食用，比如：葱油饼、玉米饼、手撕饼、千层饼各种烩面等等。。。。
言归正传，说下题主的问题“菌汤配什么好吃”这个问题有点泛，我按照自己平时的吃法分类回答吧~ 第一种：鲜菌汤 做法：鲜菇（多种）＋清水＋油盐 优点：原汁原味，鲜美异常 缺点：营养不丰富，味道单一 第二种：菌菜汤 做法：鲜菇＋青菜＋清鸡汤/大骨汤 优点：鲜味浓郁，荤素搭配营养丰富 缺点：油脂较多 第三种：焖烧菌汤 做法：鲜菇＋酱油＋糖＋八角＋桂皮＋小米椒＋大蒜＋葱花 优点：去腥增香，上色好口感佳 缺点：盐量不易控制，口味较重 第四种：风味菌汤 做法：鲜菇＋火腿＋青菜＋料酒＋胡椒粉＋香油＋香葱 优点：风味独特，营养均衡 缺点：做法较麻烦，不常做