兴化什么小吃好吃？
作为在兴化的外地人，我觉得戴村徐记豆腐脑和鱼汤面条特别好喝！ 每天一大早起来就看到有卖豆腐脑的推车，推车上架着一个像煤气灶一样的东西，烧着滚烫的开水，一旁还有熬好的骨头汤。
老板把豆浆倒在锅里沸腾，然后挑出泡沫，再打一个鸡蛋进去，用勺子舀一勺放进碗里，再加一点酱油、香醋、芝麻油和葱花，一碗芳香四溢的豆腐脑就做好了。喝一口，浓香顺滑，真是极好的！ 鱼的种类有很多，有河鱼也有海鱼，做法也有很多，但是最好吃的还是鱼汤面。一大碗热腾腾的汤面上铺着翠绿的葱花和香菜，一勺子猪油，几滴胡椒粉，再撒点味精，虽然没有肉，但是香气扑鼻，让人胃口大开。
吃的时候先喝一口汤，鲜！再吸一口面，嫩！味道好极了！ 现在回想起来还是口水直流啊…… 另外，戴园的灌香肠也巨好吃！薄皮厚皮的都有，肥瘦相间，肉质鲜嫩，搭配尖椒或者其他蔬菜炒着吃，真是一大美味呀~