番石榴怎么榨汁好吃?
1、选取完整的番石榴一个,清洗并用刀去除表面的茸毛和果核以及内部的籽; 2、放入搅拌器中,加入饮用水搅打成汁即可饮用,也可依照个人口感,调入蜂蜜。
番石榴的营养价值
1. 富含蛋白质
每百克番石榴果肉中含有蛋白质达5%以上,比一般水果高出许多倍。而且,这些蛋白质以卵磷脂为主,容易人体吸收。还含有人体必需氨基酸,尤其富含谷氨酸、脯氨酸和丙氨酸等。经常食用番石榴可增强人体的免疫功能。
2. 维生素丰富
由于番石榴属于热带水果,所以其含有的维生素种类也十分丰富,包括维生素A原(胡萝卜素的含量高达80%)、维生素B族、维生素C、维生素D和钙、铁、锌等微量元素。其中尤以维生素C的含量最为突出,每百克果肉中含维生C 364毫克,是苹果的19倍、梨的56倍。因此有“维生素王”之称。而充足的维生素可以有效地保护细胞免受自由基的伤害,对延缓衰老有着重要的作用。另外,丰富的维生素和抗氧化物质,对于美容护肤也起到了很重要的作用。
3. 膳食纤维含量高
除含有丰富的营养物质外,番石榴中膳食纤维含量也非常高,每百克含有7.4克,这一点甚至要超过了同类营养保健水果猕猴桃(每百克含6.2g)和柚子(每百克含5.3g)。