椰汁煮饭好吃吗?

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我第一次喝椰浆,是大学舍友从海南带过来的椰香青柠口味的椰奶清饮料(后来才知道这是椰树牌椰子汁)。当时对这种饮料毫无抵抗力,每天必买,一天一瓶。 后来接触了生椰拿铁,喜欢上了咖啡搭配小零食的感觉。于是上网搜到了这款椰香咖啡。 刚下单的时候还在想到底会不会很难喝啊,毕竟味道有点怪怪的。 收到货后第一时间打开看了一下,被这个颜值惊呆啦!太漂亮了吧!

迫不及待地煮了一杯。首先出来的是黑色液体,我还以为是巧克力酱+牛奶呢。但是慢慢的,黑液体会逐渐变淡,最后变成均匀的浅褐色,有淡淡的椰香味飘出来~ 口感也是很神奇,入口先是丝滑香浓的咖啡味,紧接着是怡人的椰香,细尝起来还有青柠的酸和坚果的坚果香气,层次很丰富。

因为加了青柠,所以带有微微的酸味,不会感觉很甜腻,口感很平衡。 我觉得这一款很适合喜欢喝咖啡却又受不了它的苦的朋友们,而且还可以根据个人喜好加糖哦。 自从认识了椰树牌椰子汁、生椰拿铁和椰丝蛋糕,我觉得我的味蕾探索又迈出了重要的一步。

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椰汁饭是一种特色风味美食。尤其东南亚一带,一些热带地区,几乎餐餐离不开椰子。椰子不但可以做菜肴、饮料、甜汤等,连米饭也是用椰肉、椰汁煮成的,吃起来有一种浓郁的椰香,别有风味。

椰汁米饭香,营养高,其制作方法是:将半个椰子的肉挖出切成丝,将椰子水倒出备用;将大米洗净加清水。用适量的椰肉丝和椰汁同时放入电饭锅内煮熟;将余下的椰肉放在米饭上,再焖几分钟即可。椰汁饭煮好后,椰汁融入饭中,乳白油亮,饭香,椰香混为一体,酥、香、清、甜,味道独特。

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