三养火鸡面为什么好吃?

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作为一个在山西这种面食大省长大的孩子,对泡面的了解可能比其他省份的孩子要深刻一些。火鸡面我吃过好几种,最初是韩国的,后来还有国产的,但感觉最好的还是这个三养的。 首先它面条的口感就很好,不是那种很劲道耐煮的面条,而是很有韧性而且比较容易煮熟的面条,火鸡面的酱料也是好吃的,味道咸香,里面应该是加了花生酱和芝麻酱的,所以闻起来也有一股子香味儿。

当然啦,这么好吃也是有道理的,据说这是朝鲜族的传统美食,由拉面师傅历经上百次试验制作而成(是不是真的咱也不知道……)。 三养火鸡面前段时间还上了天天饮食(不知道别的省份是不是这样,我们这里是这样),大厨说这个酱非常好,是纯天然的,里面的油就是玉米油,而且非常健康,毕竟人家可是有健身教练顾问的。

其实说到泡面我觉得大家有很多误区,比如说有的人觉得泡面没营养,这纯粹是胡说八道,比如这款三养生鲜面,它的营养成分表的蛋白质含量就有13%,而且每顿饭只要用开水泡几分钟就可以吃到香气扑鼻、美味可口的方便面了,多便捷呀~ 再说说大家对泡面的误解,很多人都认为泡面没有蔬菜,所以吃不健康,实际上呢,大部分泡面里的调味料里都有菜籽油或者植物油,并且含有大量的维生素B,所以啊,吃泡面是有蔬菜哒~ 最后推荐下三养生的其他方便食品,如汤达人,酸酸辣辣特别开胃;如冰红茶,清凉一夏;如脆片,小袋包装,携带非常方便。 对了,最近出了新品燃爆姜汁蛋炒饭,听说口感不错,可以试一试哦!

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火鸡面最吸引人的就是它那有嚼劲的面条了,“3分钟即可享受厨房煮面般口感”的广告语,使它风靡全球。面条的筋度大、有弹性,主要是从面条制作中添加了魔芋粉和谷朊粉。

魔芋粉是采用魔芋淀粉为原材料,通过特殊工艺提纯精制而成的纯净胶体粉末。它具有非常强的亲水性,添加到米面类制品中不但可以增加制品的筋性,而且可以降低面团的粘度,使面团具有良好的加工性能。

谷朊粉也叫面筋蛋白,是从小麦储藏蛋白中提取的纯蛋白质,可以增加面制食品的强度,增强面制食品的保水性,提高面制食品的营养价值以及改良制品的组织结构,增加制品的酥松性、膨松性等特性。将这两种原料巧妙地加入到面粉中制成的面条当然有嚼劲啦!

火鸡面的调料包也是独树一帜,红辣椒、黑酱油及黄鸡蛋的“色彩组合”,让火鸡面看上去就像个火红的鸡首一样,再加上面饼上还有一个鸡眼,故取名“火鸡”,这也使其更具特色,并且受到大家的喜爱。

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