驴肉什么馅的饺子好吃？
驴肉馅饺子，我也就吃过两次，一次是老家做的，还有一次就是在北京“阿哥驴肉”吃的。 先聊聊在老家吃的那次吧。 其实这驴肉还真不是家里常吃的肉类，一年到头也吃不了几次。
那次恰好是我妈的朋友从外地回来，给我们带了一袋切好的驴肉。（后来知道其实是驴副产品——驴板肠），我妈用青椒胡萝卜给做了个炖菜，我还喝了两小碗汤，感觉味道确实不错。 我说那能不能包点驴肉馅饺子啊！
我妈白了我一眼：就你那技术能包出来什么样的饺子！ …… 果然还是我妈了解我，果不其然，我包的饺子简直丑到不忍直视。 你们肯定想知道我到底是怎么包饺子的嘛～其实也很简单啦，就是用一个筷子或者牙签，在饺子皮上戳几个洞，这样在包饺子的时候，馅料就会通过这些小洞流到饺子皮的边缘，等煮饺子的时候，这些馅料就会漂浮上来，形成一道好看的花边。
当然最后的结果还是惨不忍睹……不过最后吃起来倒也可以。 再说说在北京吃到的驴肉馅饺子吧。
这家“阿哥驴肉”其实是个卖驴肉的餐厅，在崇文门的新世界商场里，店面不大，里面坐无虚席，据说每天只卖中午一餐，11点半就关门了，我去的时候已经排了近百号的队……
菜单很简朴，除了招牌菜“焖烧驴肉”之外，特色是豆腐炖驴肉、栗子驴肉、核桃驴肉等等，各种驴肉套餐价格也不贵，39元/人（仅限午餐）。 我点了套餐里的两份小菜和两份主食，小菜分别是醋泡花生和香菜花生，主食是米饭和豆包。
先说这道菜，“砂锅豆腐”，看起来就像砂锅里的冻豆腐一样，实则不然。 里面的豆腐真的是焖熟的，软烂入味，吸满了汤汁儿，入口即化。
这道菜是“焖烧驴肉”，看起来黑乎乎的，其实炖得酥烂入味，满口生香。 这顿饭虽然吃了两顿，可是真不多，几乎没怎么吃饱T.T