米醋泡白萝卜有什么作用？
米醋泡白萝卜具有理气、解散风寒、调节血压、促进消化、健脾开胃、润肺清热等等的功效，其制作方法也是比较简单的，只需用到白萝卜1斤、米醋1大碗等等原料，制作的时候将白萝卜清洗干净，去皮切片，切片不宜过厚，然后在容器中放入一层萝卜放一层白糖，这样依次码好，在将米醋倒入彻底没过萝卜，再密封扎好口，放置冰箱内冷藏泡制24小时后即可食用。
而且用醋泡萝卜做为餐前的开胃小菜食用，也是可以起到减肥健美、美容美发，预防动脉硬化、冠心病等等的功效，同时由于米醋泡白萝卜其本身就有良好的开胃助消化的功效，所以在日常的饮食生活中出现食欲不振、消化不良等等问题的时候，都可以用来食用。