请问牛排怎么做好吃？
做牛排，需要准备以下材料 牛菲力（里脊）、黄油、大蒜、红酒、白糖、黑胡椒、生抽、老抽、淀粉、洋葱、青椒 详细做法如下 1.用冷水浸血，捞出牛排用清水冲洗干净备用 大蒜剁成蒜末青红椒切圈洋葱切丝待用 2.调酱：碗中加入生抽3勺 老抽1勺 香醋1勺 白糖半勺 豆瓣酱1勺 芝麻香油适量 清水小半碗调成拌饭酱状备用 3.锅里烧热油倒入蒜末爆香，加入适量豆瓣酱翻炒出红油后倒入洋葱丝和青红椒圈一起翻炒均匀
4.加入调好味的拌饭酱汁，小火炖5分钟左右 5.在炖煮酱汁的同时把切好的菲力放入碗里，均匀撒上黑胡椒粉腌制一下 腌好的菲力夹出放进有洋葱圈的锅中，盖上盖子煮5分钟左右即可关火焖3分钟
6.煮好后连汤汁一起淋在炒好的洋葱上，好吃到哭！ 一块牛排搭配一口馒头或者一碗米饭都可以吃得津津有味～